ARCHITECTURE

LA CAVE DE HERDADE DO FREIXO – LA CONSTRUCTION DE L’ANNÉE

La « cave à vin ronde » du vignoble de Herdade do Freixo, à Redondo, dans le sud du Portugal, dessinée par l’architecte portugais Frederico Valsassina, a été élue la construction de l’année 2018 dans la catégorie « Architecture industrielle », par les lecteurs du ArchDaily.
Afin de préserver le site, le magnifique paysage rural et aride de l’Alentejo, les caves ont été enterrées sur plusieurs étages à 40 mètres sous terre. L’avantage est double : garder le site inchangé et réduire l’amplitude thermique permettant une meilleure préservation du vin. 
Fait avec un ciment qui a la couleur de la terre qui l’entoure, cet immeuble discret et très accessible, est doté d’une spirale « en rond » à l’intérieur, qui permet aux visiteurs d’admirer l’élégance épurée de cette œuvre remarquable.

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